Спирулина полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Спирулина и Хлорелла: Инструкция по применению

Мария Фетисова

Бум суперфудов объясняется растущей популярностью здорового образа жизни. Но среди суперфудов есть особенные – те, без которых вегетарианцу, а тем более, вегану, может непоздоровиться (в прямом смысле слова). Именно поэтому сегодня, с подачи нашего приглашенного редактора Ирены Понарошку, поговорим о спирулине и хлорелле.

Спирулина и Хлорелла или Где вегетарианцы берут белок

Спирулина – это сине-зеленая водоросль, которая получает энергию при помощи фотосинтеза, не являясь растением. Спирулина на 70% состоит из белка, который легко усваивается организмом. Для примера, белок из говядины усваивается на 20%, а из спирулины – на 95%.

Кроме того, в этой водоросли присутствуют витамины группы В, бета-каротин, линоленовая и гамма-линоленовая кислоты, необходимые для нормальной работы сердца и суставов, 18 из 22 существующих аминокислот, микроэлементы медь, железо, магний, калий, марганец, селен, цинк, йод.

Хлорелла представляет собой одноклеточную водоросль, в которой питательных веществ больше, чем в брокколи и шпинате. В хлорелле содержатся витамины А, В1, В2, В3, В6, аминокислоты, углеводы, микроэлементы железо, магний, цинк, фосфор. По количеству белка хлорелла превосходит курицу и говядину, ведь в ней на 100 грамм веса содержится 58 грамм белка, а в курице и говядине 24–28 грамм.

Не белком единым

Очищение организма от тяжелых металлов

В состав водорослей входит зеленый пигмент хлорофилл, способствующий очищению организма от шлаков и токсинов. Для очищения организма от тяжелых металлов рекомендуется принимать 250 мг спирулины, в сочетании с 2 мг цинка.

Хлорелла особенно эффективна в очищении организма от таких тяжелых металлов, как свинец, кадмий, ртуть, уран и др.

Укрепление иммунитета и борьба с раком

В спирулине содержится синий пигмент фикоцианин, обладающий высокими антиоксидантными, иммуномодулирующими и стимулирующими кроветворение свойствами. Он считается эффективным средством при профилактике и лечении онкологических заболеваний.

Хлорелла, в свою очередь, может быть полезна больным, проходящим курс химиотерапии или облучения. Эта водоросль поддерживает работу иммунной системы и помогает нейтрализовать негативное воздействие от онколечения.

На защите сердца

Спирулина и хлорелла обладают схожими свойствами: они снижают уровень холестерина в крови и укрепляют стенки сосудов сердечно-сосудистой системы. Кроме того, обе водоросли помогают нормализовать давление, и потому полезны гипертоникам.

Противовоспалительное и восстанавливающие действие

Благодаря мощным противовоспалительным свойствам, спирулина эффективно борется с аллергическим ринитом, возникающим на пыльцу, шерсть или домашнюю пыль. Достаточно 2 грамм спирулины в день, чтобы уменьшить негативные симптомы.

Хлорелла способствует заживлению поврежденных тканей, а также эта водоросль обладает ощелачивающими свойствами, что особенно полезно при высоких физических нагрузках.

Дисклеймер: Спирулина и Хлорелла не помогут похудеть

Многие сайты рекомендуют спирулину и хлореллу в качестве добавки для похудания. Рекламные заявления некоторых производителей так и вовсе обещают, что лишний жир уйдет сам, ничего для этого делать не нужно, знай себе, жуй водоросли.

Это, конечно же, неправда. Спирулина и хлорелла являются эффективными добавками при комплексном подходе к сбрасыванию лишнего веса. За счет большого количества белка они притупляют аппетит, стабилизируют уровень сахара в крови (когда сахар «скачет», хочется чего-то пожевать) и незначительно улучшают обмен веществ. Однако метаболизм спирулина не ускоряет – опыты, проведенные на грызунах в 2008 году, об этом свидетельствуют недвусмысленно.

Так что питайтесь правильно, занимайтесь спортом и… принимайте спирулину и/или хлореллу. Вот тогда вы будете стройны. Однозначно!

Противопоказания

Спирулина не рекомендуется людям, страдающим от:

  • Аутоиммунных заболеваний (ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка и др.) и принимающих иммунодепрессивные препараты (т. е. угнетающие иммунитет), такие, как Азатиоприн, Циклоспорин, Метотрексат.
  • Аллергии на йод и морепродукты
  • Фенилкетонурии (т. к. в спирулине много фенилаланина)

Беременным и кормящим мамам, а также маленьким детям принимать спирулину можно только по назначению врача!

Хлорелла противопоказана, тем, кто страдает от гемохроматоза (повышенного содержания железа в крови). По той же причине высокие дозы хлореллы не рекомендуется женщинам после менопаузы. Хлореллу нельзя принимать, если вам назначены антикоагулянты, так как она может изменить их действие.

Спирулина или хлорелла?

За спирулину:

  • Лучше переносится и мягче по воздействию, чем хлорелла, которая может вызвать диарею у людей с чувствительным кишечником.
  • Содержит «хорошие жиры» — линолевую и гамма-линоленовая кислоты.
  • Фикоцианин в составе спирулины обладает противораковыми свойствами.

За хлореллу:

  • Чистит организм, выводит из него тяжелые металлы.
  • Подходит людям, страдающим от заболеваний печени.
  • Стимулирует работу кишечника.

А зачем выбирать?

На самом деле спирулину и хлореллу можно принимать вместе, более того, те, кому не нравится вкус сухих водорослей, может выбрать капсулы или таблетки. Что касается дозировки, то водоросли рекомендуется принимать в соотношении 2:1. Т.е. на 10 грамм спирулины нужно взять 5 грамм хлореллы.

Также водоросли можно принимать по такой схеме: 3 недели приема хлореллы, недельный перерыв, 3 недели спирулины. Такая программа подходит для очищения организма и укрепления иммунитета. Во время приема спирулины не забывайте пить много воды!

Кстати, хлорелла хорошо сочетается не только со спирулиной, но и с макой и ягодами годжи. В первом случае это убойный вариант для спортсменов и всех, кому нужна энергия и бодрость, а во втором обогащение организма витамином С и антиоксидантами.

А вот с кофе принимать хлореллу нельзя! Потому что кофеин негативно действует на усвоение этой водоросли организмом.

Еще хороший рецепт принимать спирулину с лимонным соком, который помогает замаскировать не слишком аппетитный вкус водоросли, если вы принимаете ее в порошке. Достаточно растворить в стакане воды ст. ложку спирулины и лимонного сока, чтобы получить бодрящий питательный напиток – то, что надо утром!

Хранение

Водоросли нужно хранить в сухом прохладном месте, подальше от тепла и света, в плотно закрытом пакете или контейнере. Использовать открытую упаковку, если вы принимаете порошок, нужно в течение 3-х месяцев.

Популярный суперфуд морские водоросли Спирулина: полезные свойства и противопоказания, лечебные свойства и отзывы

13.07.2018 Елена Витамины и БАДы 2 комментария

Приветствую, дорогие читатели! Сегодня открою вам еще один суперфуд!
В середине 20 века исследователи обнаружили удивительную водоросль, которая обладала полезными свойствами. Спирулина мгновенно стала популярной среди людей, желающих поправить состояние своего здоровья, улучшить внешность и укрепить иммунитет.

Из статьи вы узнаете:

Спирулина (spirulina): что это и как действует?

Спирулина — суперфуд

В составе продукта присутствуют следующие компоненты:

  • фолиевая кислота – положительно влияет на работу внутренних систем органов, предотвращая проблемы с нервной системой;
  • каротин – великолепный природный антиоксидант, играющий важную роль в организме человека. Положительно влияет на работу иммунной системы и на состояние органов зрения;
  • фикоцианин – фермент лечит заболевания крови, укрепляет иммунитет и защищает человека от простудных заболеваний;
  • витамины B1 и B8 – стимулируют работу мозга и позволяют избежать проблем с органами зрения. Если в организме недостаточно таких витаминов, человек страдает от бессонницы;
  • цистин – аминокислота является природным антиоксидантом, который принимает участие в процессе очищения крови. Также он способен вывести шлаки и токсины из организма;
  • йод и железо – компоненты укрепляют иммунитет, стабилизируют работу нервной системы и исключают проблемы с функционированием внутренних систем органов.
Читайте также:  Понос после Дюфалака, как остановить сильную диарею у взрослых, как лечить понос

Теперь вы знаете, спирулина (spirulina) — что это и как действует на организм человека. Полезный продукт позволит справиться со многими проблемами, в результате чего ваше самочувствие значительно улучшится.

Морские водоросли Спирулина

Спирулина: полезные свойства

Уникальная водоросль используется во многих сферах жизни человека. Из нее можно получить питание для спортсменов, она является неотъемлемой частью препаратов для избавления от лишних килограмм. Продукт используется для приготовления средств для ухода за волосами и кожей. Но чаще всего он применяется в медицине для лечения опасных заболеваний.

Полезные свойства спирулины состоят в следующих моментах:

  • организм обогащается ценными минералами и витаминами;
  • у диабетиков снижается уровень сахара в крови;
  • водоросль является отменной профилактикой всех видов гриппа;
  • организм защищен от воздействия лучей радиации;
  • иммунитет становится крепким;
  • шлаки и токсины выводятся наружу.

Польза спирулины для организма состоит и в том, что она оказывает на него комплексное воздействие. Системы внутренних органов начинают стабильно функционировать, поскольку все нарушенные функции восстанавливаются.

Спирулина: полезные свойства для женщин

Водоросль используется представительницами прекрасного пола в разных целях. Она подходит для приготовления домашних масок для волос и лица. Продукт дает возможность справиться с угрями, сухостью кожи, жирным блеском и прочими проблемами. Вследствие регулярного использования масок с таким ингредиентом шевелюра становится послушной и блестящей.

Также польза спирулины для женщин состоит в том, что она способствует скорейшему похудению. Диетический продукт добавляют в коктейли и различные блюда. Уже через несколько месяцев ваша фигура станет стройной и привлекательной. Теперь вы знаете, зачем пить спирулину женщинам, и какой эффект она приносит.

Спирулина для мужчин

Уникальная водоросль используется спортсменами, которые заинтересованы в быстром росте мышечной массы. Именно поэтому она входит в состав различных видов спортивного питания. С ее помощью можно увидеть результаты тренировок намного быстрее.

Продукт используется и для того, чтобы избежать импотенции. Он положительно влияет на половые функции мужчины. В составе водоросли есть компоненты, которые позволяют исключить такую проблему, как бесплодие.

Морские водоросли спирулина: польза и вред

Морские водоросли Спирулина в порошке и таблетках

Удивительный продукт чрезвычайно популярен в наше время. Он дает возможность справиться со многими заболеваниями, похудеть и улучшить свою внешность. Рассмотрим полезные свойства водоросли спирулина подробнее:

  • она улучшает память и дает возможность сконцентрироваться на конкретной задаче;
  • процесс метаболизма становится более стабильным;
  • иммунитет укрепляется, поэтому простудные заболевания обходят человека стороной;
  • в составе продукта присутствуют ненасыщенные жирные кислоты, которые не выделяет организм;
  • велика польза для органов зрения;
  • водоросль обладает противовоспалительным действием;
  • в составе присутствует хлорофилла, которая очищает кровь от шлаков и токсинов;
  • можно справиться с проблемами, связанными со здоровьем сердца и сосудов;
  • продукт используется для лечения анемии, поскольку он богат легкоусвояемым железом;
  • водоросль применяется в косметологии для улучшения внешности людей.

Но может ли она быть опасной, поскольку практически каждый продукт способен принести организму вред. Желательно не употреблять ее без рекомендации своего лечащего врача. В особенности это касается тех ситуаций, когда вы принимаете лекарственные препараты. В сочетании с некоторыми из них продукт дает побочные эффекты, которые негативно отражаются на состоянии здоровья.

Спирулина и ее лекарственные свойства

Продукт стал настолько популярным благодаря своим целебным свойствам. Его активно применяют в сфере медицины, поскольку он помогает справиться с различными заболеваниями.

  1. В 10 граммах сине-зеленых водорослей содержится 70% белка. Если сравнить объем аминокислот с обычными продуктами, то такое их количество содержится в килограмме говядины.
  2. Продукт подходит пожилым людям и человеку, страдающему от проблем с пищеварением. Это обусловлено тем, что в его стенках нет целлюлозы.
  3. Это единственный ингредиент растительного происхождения, в составе которого есть незаменимые аминокислоты в максимальном количестве. Некоторые компоненты не вырабатываются организмом, поэтому употребление водорослей дает возможность восстановить их баланс.
  4. Применение спирулина внутрь дает возможность очистить кровь от солей, металлов и прочих опасных веществ. Такое свойство продукт оказывает благодаря наличию в составе полисахаридов и альгинатов.
  5. Водоросль полезна для организма человека и тем, что в ее состав входят триглицериды. Жирные кислоты укрепляют иммунитет, позволяя исключить различные простудные заболевания.

Спирулина и ее лекарственные свойства в течение многих лет изучались специалистами. Профессионалы обнаружили, что уникальный продукт воздействует на организм комплексно, постепенно устраняя основные проблемы со здоровьем. Именно поэтому в наше время многие препараты содержат в своем составе этот ингредиент. Рассмотрим подробнее основные проблемы, которые устраняет средство.

Спирулина при панкреатите

Панкреатит представляет собой острое заболевание, сопровождающееся воспалением поджелудочной железы. Симптомами болезни являются сильные боли, вздутие живота и постоянная тошнота. Если появились подобные проявления, сразу же начинайте употреблять водоросль.

Если боль острая, пейте 2 таблетки 4 раза в сутки. Когда состояние нормализуется, уменьшите рекомендуемую дозу до 3 капсул в день. Продукт быстро устраняет заболевание, позволяя вам справиться с дискомфортом.

Спирулина для роста человека

Она незаменима в подростковом возрасте, поскольку с ее помощью можно стимулировать рост ребенка. В ее составе присутствуют незаменимые компоненты, укрепляющие костные ткани. Также она богата прочими веществами, которые способствуют правильному формированию опорно-двигательного аппарата.

Спирулина от глистов

Гельминты обитают в толстом кишечнике, ведь именно здесь скапливаются остатки гниющей пищи и кала. Нужно забрать у глистов среду их обитания, чтобы раз и навсегда от них избавиться. Для этого необходимо пить порошок из водоросли, растворенный в теплой воде. Через некоторое время гельминты начнут гибнуть и выходить наружу.

Не стоит забывать о том, что глисты – это очень живучие паразиты. Лучше повторить курс приема препарата через три недели после его завершения, чтобы уничтожить оставшиеся яйца. Это позволит очистить толстый кишечник от тех глистов, которые появились после употребления порошка.

Спирулина при варикозе

Многие представительницы прекрасного пола страдают от такой проблемы, как варикоз. Она доставляет немало дискомфорта, вызывая болезненные ощущения. Справиться с неприятным заболеванием помогут компрессы на основе водоросли. Залейте 5 граммов продукта 500 миллилитрами кипятка, оставив все на 10 часов. После этого смочите в жидкости чистую ткань. Приложите ее к проблемным местам и оставьте на полчаса. Уже через некоторое время варикоз исчезнет, не доставляя вам дискомфорта.

Спирулина: показания к применению

Спирулина: показания к применению

Перед употреблением продукта стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом. Он определит, нужна ли вам эта водоросль. Обычно она назначается при таких проблемах:

  • избыточный вес и нарушение метаболического процесса;
  • наличие онкологических заболеваний;
  • инфекционные заболевания;
  • повышенное давление;
  • бессонница и кошмары;
  • аллергические реакции;
  • сахарный диабет;
  • проблемы с функционированием почек;
  • гормональные нарушения.

Показания к применению спирулины нередко связаны с периодом лечения ВИЧ и СПИДа. Она дает возможность укрепить иммунитет и обогатить организм полезными микроэлементами и витаминами. Но для того, чтобы получить исключительно пользу, нужно правильно употреблять ингредиент.

Спирулина в таблетках: инструкция по применению

Средство предназначено для преорального применения. Если вы не знаете, как пить спирулину в капсулах, принимайте одну таблетку за полчаса до приема пищи. Дети в возрасте 3-12 лет должны принимать по одной капсуле 2 раза в сутки. Дети в возрасте от 12 лет и взрослые люди принимают по одной таблетке 3 раза в сутки.

Но как правильно принимать спирулину в таблетках, не навредив организму? Ее запивают большим количеством воды без газа. После этого нельзя кушать в течение получаса. Когда указанное время пройдет, можете приступать к трапезе.

Читайте также:  Как правильно принимать пустырник ТЕЛЕГРАФ

Вы не знаете, как правильно пить спирулину в таблетках, чтобы не столкнуться с передозировкой? На практике доказано, что подобных случаев по сегодняшний день зафиксировано не было. Но все-таки лучше придерживаться рекомендаций производителя препарата, чтобы исключить риск проявления побочных эффектов.

Курс лечения вам назначит лечащий врач. Он примет во внимание тяжесть симптомов и особенности конкретного заболевания. Также профессионал опишет полезные свойства и противопоказания таблетки спирулины. Это позволит вам решить, стоит ли употреблять препарат или нужно поискать ему альтернативу.

Спирулина порошок: инструкция по применению

Подобный ингредиент можно приобрести в аптеках в виде порошка. Нужно правильно его употреблять, чтобы справиться с теми проблемами, которые вас беспокоят.

Как принимать спирулину в порошке – это вопрос, который волнует многих людей. Взрослые должны употреблять такой препарат раз в день в количестве 3 граммов. Можно запивать его водой без газа. Также вы можете добавлять средство в различные блюда, например, в супы и салаты.

Теперь вы знаете, как употреблять спирулину в порошке. Но сколько же длится курс такого лечения? Достаточно двух месяцев, чтобы справиться с проблемами. Если в этом есть необходимость, можно повторить прием препарата.

Спирулина: сколько принимать в день

В процессе лечения нужно четко соблюдать рекомендуемые правила приема средства, чтобы не столкнуться с негативной реакцией организма. Но как же правильно употребляется спирулина? Способ применения и дозы препарата подробно описаны производителем в инструкции.А

Достаточно 1-3 граммов добавки 3 раза в день, чтобы получить максимум пользы. Пить ее необходимо до приема пищи за полчаса, если речь идет о капсулах. Порошок можно употреблять непосредственно во время еды в количестве 3 граммов раз в сутки.

Спирулина сушеная: как употреблять?

Существует сушеный продукт, который тоже дает возможность укрепить иммунитет и улучшить общее самочувствие. Подобный способ обработки ингредиента сохраняет в его составе все полезные компоненты.

Сушеную водоросль необходимо перемолоть в порошок, чтобы добавлять ее в различные блюда. Лучше употреблять ингредиент в первой половине дня, ведь организм получит ценный заряд энергии. Достаточно трех граммов продукта ежедневно, чтобы через некоторое время заметить положительные изменения.

Спирулина: побочные эффекты

Существуют побочные действия водоросли, о которых вы должны знать. Человек может столкнуться со следующими явлениями:

  • при длительном приеме проявляются аллергические реакции;
  • появляется тошнота и головокружение;
  • могут возникнуть проблемы с координацией;
  • некоторые люди падают в обморок;
  • развиваются проблемы с функционированием щитовидной железы.

Но если принимать продукт правильно, следуя рекомендациям производителя и лечащего врача, можно избежать подобных неприятностей. Не стоит употреблять водоросль слишком долго, ведь в противном случае организм будет реагировать на нее негативно.

Совместимость ингредиента с прочими продуктами

Как принимать спирулину для здоровья

Эта водоросль нередко употребляется в тандеме с другими ингредиентами. Но комбинировать ее нужно правильно, чтобы организм получил только пользу. Итак, рассмотрим, с чем же сочетается уникальный продукт.

Спирулина с селеном: полезные свойства и противопоказания

Сочетание этих двух ингредиентов предложено в виде пищевой добавки. Такое средство обладает следующими полезными свойствами:

  • очищает организм от шлаков;
  • восполняет минерально-витаминный запас;
  • приводит в норму процесс обмена веществ;
  • укрепляет иммунитет;
  • стабилизирует содержание холестерина в крови.

Но в некоторых случаях такую пищевую добавку употреблять категорически запрещено. Это индивидуальная непереносимость компонентов, период беременности и лактации. Перед применением средства стоит проконсультироваться с врачом.

Спирулина и кофе: совместимость

Многие люди не знают, можно ли пить бодрящий напиток в период употребления водоросли. Специалисты рекомендуют от него отказаться. Это обусловлено тем, что кофе может разрушить некоторые ферменты. К тому же, в процессе похудения лучше заменить бодрящий напиток простой водой в большом количестве. Только в таком случае сжигание жиров будет более активным.

Спирулина и ламинария

В составе этих ингредиентов содержится максимальное количество полезных компонентов. Они часто используются для приготовления домашних масок для кожи и волос. Если объединить эти продукты, можно справиться с секущимися кончиками, сухостью локонов, выпадением прядей. На кожу водоросли оказывают успокаивающее воздействие, устраняя раздражения, сыпь, покраснения и прочие проблемы.

Противопоказания к употреблению продукта

Чем же опасна для организма спирулина гавайская? Побочные эффекты могут возникнуть в том случае, если у человека есть противопоказания к применению ингредиента:

  • индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в ее состав;
  • наличие желчнокаменной болезни и нефролитиаза;
  • прохождение курса химиотерапии;
  • период лактации и беременности.

Во всех прочих случаях спирулина полезна для организма. Это уникальный продукт, который избавит от многих проблем со здоровьем. Добавьте водоросль в свой рацион, чтобы улучшить самочувствие.

Спирулина — кладезь ценных веществ, которые так необходимы нашему организму

Спирулина, ее виды и биохимический состав

Спирулина — что это?

Спирулина – древнейшая форма жизни, которая существовала еще задолго до появления динозавров. Ученые утверждают, что именно благодаря этой первой фотосинтетической субстанции Земля получила кислородосодержащую атмосферу, а также залежи нефти в недрах.

Это планктонная цианобактерия, представитель царства одноклеточных микроорганизмов – прокариот. Представляет собой нечто среднее, между бактерией и растением. Ее клетки не имеют ядра, митохондрии, эндоплазматической сети и других структурных элементов. Благодаря такому строению, белки, витамины и аминокислоты в ней не теряют свойств даже под воздействием высоких температур окружающей среды. А «живет» спирулина в озерах с довольно горячей щелочной водой, где многие другие виды растений просто погибли бы.

Интересно! Спирулина способна пережить природные катаклизмы. Если водоем, в котором живет водоросль, пересыхает – она засыхает вместе с ним. При этом сухие хлопья остаются полностью жизнеспособными. Как только появляется влага – они «просыпаются» и продолжают существовать, как ни в чем не бывало.

Тело цианобактерии – спиральная нить (трихома), состоящая из одинаковых клеток. Такие «спиральки» могут вращаться, сбиваться в целые комки, оседать на других водорослях. Скопления трихом служат пищей для множества живых существ, составляют основную часть планктона.

Состав и биохимические свойства

За 3.5 миллиарда лет эволюции водоросль практически не изменилась. В ее составе все также присутствуют до 72% белка, витамины, микро- и макроэлементы, растительные пигменты и другие ценные вещества.

ИНТЕРЕСНО! Спирулина – растительный источник легкоусвояемого белка. Его в ней в три раза больше, чем в свинине, в два – чем в телятине, и в полтора – чем в сое и других бобовых.

Вещества Количественное содержание
Белки 50-72%
Жиры 5%
Углеводы До 20%
Клетчатка 5%

Белки планктонной цианобактерии – природный источник всех необходимых человеку аминокислот, в том числе и незаменимых.

Аминокислоты (% от общего белка) Свойства
Аланин 7,9 Компонент витамина В5. Участвует в процессах преобразования глюкозы
Аспарагиновая кислота 9 Участвует в обменных процессах и детоксикации
Аргинин 6,5 Активирует тимус, очищает кровь
Валин 7,5 Необходим для регенерации мышц, участвует в обменных процессах
Гистидин 1,5 Иммуномодулятор, необходим для обновления тканей
Глицин 5 Стимулирует регенерацию
Глутаминовая кислота 12,5 Питает клетки мозга, необходима для поддержания работы нервной системы. Помогает справиться с алкогольной зависимостью
Изолейцин 5,5 Участвует в кроветворении, помогает справиться с физическими нагрузками
Лейцин 8,7 Участвует в формировании гормонального фона, энергетическом обмене
Лизин 5,2 Помогает усваиваться кальцию, стимулирует выработку коллагена, отвечает за формирование костной ткани
Метионин 2,7 Мощный антиоксидант, необходим для расщепления жиров
Пролин 4 Участвует в синтезе коллагена, обеспечивает нормальную плотность соединительных тканей
Серин 5,5 Необходим для формирования иммуноглобулинов, стимулирует жировой обмен
Тирозин 4,5 Обладает антиоксидантными качествами, помогает предотвратить появление седины и других признаков старения
Треонин 5,3 Участвует в метаболизме жиров и белков
Триптофан 1,5 Стимулирует функции нервных волокон, регулирует передачу нервных импульсов, необходим для синтеза никотиновой кислоты
Фенилаланин 5 Отвечает за нормальную работу ЦНС, помогает справиться с болевым синдромом
Цистеин 1 Помогает справиться с токсинами, участвует в синтезе коллагена
Читайте также:  Дети должны знать если задачу сложно решить, значит, мозг над ней работает; — Новости — Научно-учебн

ИНТЕРЕСНО! Концентрация жиров в спирулине не превышает 5%, что позволяет отнести данный продукт в разряд диетических. 10 грамм водоросли содержит всего 36 калорий и точно не навредит талии.

Жирные кислоты Содержание жирных кислот (мг на кг)
Гамма-линоленовая До 11970
Гептадекановая До 145
Бета-линоленовая До 430
Лауриновая До 200
Линолевая До 13800
Миристиновая До 600
Пальмитолеиновая До 2035
Пальмитиновая До 21141
Пальмитолиноленовая До 135
Стеариновая До 353
РНК 3,60
ДНК 0,8

ВАЖНО! Особую ценность представляет гамма-линоленовая кислота, которую, кроме спирулины, можно получить только из грудного молока. Это ценнейшее вещество помогает справиться с половым бессилием и наладить гормональный фон. В тандеме с токоферолом гамма-линоленовая кислота стимулирует функции репродуктивной системы, способствует зачатию и вынашиванию здоровой беременности. А вот ожирение, появление вредных привычек, депрессии и других психо-эмоциональных расстройств может провоцироваться дефицитом данного вещества.

Водоросль содержит богатый комплекс витаминов, которые хорошо усваиваются человеческим организмом. Врачи рекомендуют принимать спирулину для профилактики гиповитаминоза в межсезонье, когда для поддержания иммунитета требуется больше ресурсов.

Витамины (мг на кг) Содержание витаминов (мг на кг) Свойства
А До 1700 Способствует сохранению остроты зрения, формирует иммунитет, необходим для нормальной функции репродуктивной системы
В1 До 55 Необходим для нормализации работы ЦНС и ПНС
В2 До 25 Гепатопротектор, помогает очистить печень от токсинов
В3 До 118 Нейропротектор
В5 До 12 Участвует в жировом, углеводном обмене, продуцировании жирных кислот, синтезе холестерина
В6 До 3 Стимулирует кроветворение, обладает антиоксидантными свойствами, обеспечивает жировой обмен и работу нервной системы
В8 До 350 Гепатопротектор, детоксикант, помогает контролировать баланс холестерина
В12 До 1,6 Участвует в жировом обмене, необходим для работы нервной системы
В9 До 0,5 Участвует в синтезе гемоглобина, отвечает за клеточный рост и целостность ДНК
С До 190 Антиоксидант, участвует в метаболизме белка, глюкозы
Е До 200 Контролирует метаболизм кальция, фосфора, необходим для формирования соединительной ткани
РР До 118 Антиоксидант, ангиопротектор

Природные пигменты, придающие водоросли такой изумительно-насыщенный оттенок, также обладают спектром полезных свойств:

    Каротиноиды (примерно 5,2 мг в 100 г продукта) – помогают нейтрализовать канцерогенные соединения, обладают антиоксидантными качествами. Необходимы для функционирования зрительного аппарата, нервной и репродуктивной системы. Обладают онкопротекторными свойствами. Самая большая доля из всей массы каротиноидов в спирулине приходится на бета-каротин. Являясь предшественником витамина А, элемент выполняет ряд важнейших функций – борется со свободными радикалами, замедляет процессы старения, предупреждает рост раковых клеток.

ИНТЕРЕСНО! Концентрация бета-каротина в спирулине в 10 раз выше, чем в моркови!

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! До того, как ученые тщательно изучили состав спирулины, основным природным источником хлорофилла А считалась трава люцерны. Так вот, в водоросли его концентрация в пять раз выше.

В составе ценной водоросли удивительно сбалансированы макро- и микроэлементы. Взаимодействуя с витаминами, аминокислотами и пигментами, они обеспечивают нормальную работу всех органов, участвуют в кроветворении, кислородном обмене и других жизненно важных процессах.

ИНТЕРЕСНО! Спирулина – рекордсмен по содержанию биодоступного железа. В ней практически в 100 раз больше данного элемента, чем в яблоках, редисе или картофеле. Это делает водоросль продуктом выбора при железодефицитной анемии, а также при хроническом недостатке лейкоцитов.

Кроме железа, цианобактерии данного типа содержат селен, медь, хром, бор, кобальт, молибден, йод, кальций, магний, фосфор, калий, хлор, марганец, цинк, натрий, германий и другие элементы.

ИНТЕРЕСНО! Специалисты по изучению культуры и быта древних народов утверждают, что спирулина была источником пищи для ацтеков и других мезоамериканцев до 16-го века. Ацтеки назвали ее «tecuitlatl», а племя Канембу – «дихе». Водоросли собирали, сушили и использовали в пищу.

Цианобактерии отличаются высоким содержанием белка, который составляет 60-70% сухого веса. Другие продукты, считающиеся «хорошими источниками белка», содержат максимум 35%. При этом белок спирулины содержит все девять незаменимых аминокислот. Хотя количество метионина и цистеина в ней ниже, чем в яйце или молоке, оно намного превышает любые растительные источники, включая бобовые и сою.

Водоросли содержат 5-10% жиров и считаются хорошим источником гамма-линоленовой, линолевой и олеиновой кислот. Первая составляет 20% жирных кислот и является предшественником простагландинов, лейкотриенов, тромбоксанов – медиаторов воспаления и иммунных реакций.

Спирулина содержит витамины B1, B2, B3, B6, B9, C, D и E. Также является богатым источником бета-каротина. В12 в ней тоже много, но он находится в неактивной форме.

Что касается минералов, водоросль богата железом (11% суточной нормы в столовой ложке сухого сырья), кальцием и фосфором. Но рекомендуемый размер порции составляет всего 5-15 г в день.

Какие существуют виды спирулины?

Помимо натуральной чистой водоросли, некоторые производители предлагают голубую или золотую. Это все те же цианобактерии, сохранившие свойства природной спирулины, но с некоторыми особенностями.

Голубая спирулина — что это?

Продукт представляет собой синий порошок – вытяжку пигмента фикоцианина из водоросли Arthrospira platensis. Это абсолютно нетоксичная водорастворимая форма, которую используют в пищевой промышленности, косметологии и медицине.

Учитывая выраженные противоопухолевые качества фикоцианина, ученые возлагают на него большие надежды. В НИИ Израиля, США и Швейцарии ведутся исследования по изучению голубой спирулины в терапии рака. Хотя некоторые онкоцентры применяют ее уже сегодня. Установлено, что при фотодинамическом или лазерном лечении рака пигмент повышает эффективность процедуры на 55%.

Свойства голубой спирулины:

  1. Противовоспалительные
  2. Антиоксидантные
  3. Онкопротекторные
  4. Иммуномодулирующие
  5. Крововосстанавливающие
  6. Общеукрепляющие

Синий порошок удобно добавлять в коктейли и смузи. Однако нужно помнить, что кислая среда губительна для спирулины, поэтому ее не стоит смешивать с ягодами и фруктами. Лучше приготовить напиток на основе щелочной минеральной воды.

Золотая спирулина — что это?

Элитный продукт, сырье для которого собрано на пике созревания и тщательно очищено. «Золотая» водоросль содержит максимум питательных веществ. Именно в ней содержание белка практически соответствует теоретическим 72%. К тому же, производители предлагают данный вид спирулины в форме экстракта, где содержание активных компонентов максимально. Цена таких биокомплексов довольно высокая, но и расход небольшой. Ведь чтобы покрыть дефицит полезных веществ, экстракта нужно в разы меньше, чем природной формы.

Благодаря оптимальному балансу витаминов, минералов, аминокислот и других ценных компонентов, золотую спирулину успешно применяют для:

К тому же, хорошо зарекомендовала себя золотая спирулина для похудения. Она обеспечивает организм всем необходимым, и при этом помогает избавиться от лишних килограммов.

Современные производители чаще всего предлагают три варианта сине-зеленой водоросли:

  • 1. Таблетки – наиболее распространенная форма, для производства которой сырье прессуется горячим способом. Благодаря особенностям строения цианобактерии, практически все полезные вещества после обработки сохраняют свои свойства. Таблетки удобно дозировать и принимать, но чтобы приготовить из них коктейль или косметическую маску – придется повозиться.
  • 2. Порошок – природная форма, которая все свойства сырьевой массы. Его можно добавлять в пищу, готовить напитки, применять в косметических целях. Из недостатков – специфический вкус, который не всем по душе, и немного «болотный» запах. Но, несмотря на это, детям обычно нравится именно такая спирулина.
  • 3. Капсулы – оптимальный вариант для взрослых и детей, которым не нравится вкус порошка. Здесь высушенное сырье заключено в желатиновую оболочку, без вкуса и запаха. Ее легко дозировать и принимать в любых условиях. А если нужен чистый порошок – капсулу легко открыть и извлечь его. Для вегитарианцев некоторые компании предлагают спирулину в оболочке из агар-агара, однако стоит она дороже.

Спирулина очень полезна в любом виде. Это настолько ценный продукт, что ученые НАСА и Европейско Космического агентства в один голос заявляют о необходимости использования цианобактерии в качестве основного продукта питания космонавтов. В тяжелых условиях долгосрочного пребывания в космосе, человеческий организм быстро расходует запасы полезных веществ и страдает от истощения. К тому же рацион космонавтов сильно ограничен. А спирулина содержит весь набор элементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности.

Ссылка на основную публикацию
Спектрацеф Российские аналоги импортных лекарств с ценами
Спектрацеф Тедек Мейю Фарма С.А. Тедек Мейю Фарма С.А. Инструкция по применению Немного фактов Спектрацеф – лекарственное средство, относящееся к...
Солодка инструкция по применению взрослых · GitHub
Кашель Сироп Солодки инструкция по применению Лекарство сироп Солодки представляют из себя коричневую жидкость которая имеет своеобразный запах и является...
Сонник Глисты, к чему снятся Глисты во сне видеть
«Сонник выходят Глисты приснился, к чему снится во сне выходят Глисты» Сонник выходят Глисты К чему снится выходят Глисты во...
Специалисты назвали самые полезные продукты для школьников — МК
Полезные продукты для роста ребенка Режим дня и рацион питания ребенка 5-6 лет. Вредные продукты и роль консервантов в питании...
Adblock detector